Yiyecekleri kavurmak besin değerleri öldürüyor!
Kavurma, yiyeceğin tadını, aromasını ve rengini değiştirmek için Maillard reaksiyonu olarak bilinen bir işleme dayanır. Oldukça tercih edilen bu yöntem sanıldığı kadar masum değil. Pirinçlerinizi, soğanlarınızı ve daha fazlasını kavurmadan önce bir kez daha düşünün!
3- Besin kaybı oluşur
Kavurmanın genel olarak nispeten sağlıklı bir pişirme yöntemi olduğu doğru olsa da bazı besinlerin kaybolduğu da bir gerçektir.
Son Güncellenme: 2024.02.21 12:59
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
