Turşucuların sır gibi sakladığı kıtır kıtır turşu tarifi!
Hazırladığınız turşu zaman içerisinde yumuşayabilir veya tadında farklı değişimler meydana gelebilir. Fermente sürecinde oluşan istenmeyen değişiklikleri önleyebilirsiniz. İşte bunun için pratik bir yöntem.
Uzmanlar, turşunun bozulmasında doğal bir sürecin işlediğini belirtiyor. Aynı zamanda bu değişimin birden fazla nedeni olabilir. Turşu yapımında kullanılan sebzelerin içinde su, zamanla turşu sıvısıyla birleşiyor.
Eklenme: 2024.01.03 15:03Son Güncellenme: 2024.01.03 15:09
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
