Suşiye Türk dokunuşu
Çiğ balık ve yosun kullanılarak yapılan Japonların ünlü yemeği 'suşi', Rize'de kara lahana ve hamsi ile yapıldı.
"Neden 'hamsili suşi olmasın diyerek yola çıktım ve 'hamsili suşi'yi yaptım. Önce okulda öğretmenlerime ve arkadaşlarına ikram ettim. Tadına bakan Rizelilerden de olumlu yanıtlar aldık. Alışılmışın dışındaydı ama gerçekten büyük bir ses getirdi. 'Hamsili suşi' tanıtımından sonra okulumuza da bana da geri dönüşler oldu. Restoranlarda menüye eklenmek için bizden tarif isteniyor. Ama her şefin tarifi kendine, tarifimizin püf noktalarını vermiyoruz. Başka kültürlerin yemeklerini Karadeniz yemeklerine dönüştürmek için tarifler yapmaya devam edeceğim" dedi.
Son Güncellenme: 2020.01.08 11:34
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler