Suşiye Türk dokunuşu
Çiğ balık ve yosun kullanılarak yapılan Japonların ünlü yemeği 'suşi', Rize'de kara lahana ve hamsi ile yapıldı.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencisi Dilara Türüt'ün (17) çalışması sonucu, kara lahana ve hamsi birleşti, Uzak Doğu mutfağının simge yemeği suşiye dönüştü. Okul yönetimi, beğeni toplayan 'hamsili suşi' adı verilen farklı lezzete, patent almaya hazırlanırken, çalışmalarını sürdüren Türüt de "Başka kültürlerin yemeklerini Karadeniz yemeklerine dönüştürmek için tarifler yapmaya devam edeceğim" dedi.
Son Güncellenme: 2020.01.08 11:34
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
