Sağlıklı bir buzdolabı için bu kurallara uyun !
Buzdolaplarımız, yiyecek ve içeceklerimizi muhafaza ettiğimiz, bozulmadan, sağlıklı bir şekilde sakladığımız çok faydalı ev gereçleri. Peki, buzdolaplarınızı ve içindeki besinleri nasıl sağlıklı tutacağınızı biliyor musunuz? Diyetisyen Aslıhan Altuntaş, buzdolabı düzeninde uyulması gereken kurallar hakkında önemli bilgiler verdi.
ET ÇÖZDÜRÜRKEN DİKKAT!
Etleri suda çözdürenler dikkat! Çözdürme işlemi bir gün önceden buzluktan çıkarılarak soğuk dolapta yan buzdolabında yapılmalıdır. Suyun içerisinde çözdürmek sağlıklı değildir. Dondurucuda donan besinler çözünmenin başlamasıyla birlikte yenden bozulmaya meyilli hale gelir. Besin zehirlenmesi riski de artar. Bu nedenle özellikle et, tavuk gibi potansiyel riskli besinler çözdürürken herhangi bir müdahalede bulunmadan buzdolabında çözdürmek önemlidir. Ancak sebzelerin sıcak ya da soğuk suyun içerisinde çözdürülmesinin bir sakıncası yoktur. Direkt yemeğin içerisine katılarak da yaygın olarak çözdürülmektedir. Bunun yanında çözdürülmüş besinler ikinci kez tekrardan dondurulmamalıdır.
Son Güncellenme: 2019.02.12 14:56
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
