Sağlıklı bir buzdolabı için bu kurallara uyun !
Buzdolaplarımız, yiyecek ve içeceklerimizi muhafaza ettiğimiz, bozulmadan, sağlıklı bir şekilde sakladığımız çok faydalı ev gereçleri. Peki, buzdolaplarınızı ve içindeki besinleri nasıl sağlıklı tutacağınızı biliyor musunuz? Diyetisyen Aslıhan Altuntaş, buzdolabı düzeninde uyulması gereken kurallar hakkında önemli bilgiler verdi.
DONDURURKEN...
Dondururken Süreleri göz ardı etmeyin. Dondurucuda esas önemli olan bekleme sürelerdir. Besinler dondurulduğunda içeriğindeki bakteriler de dondurulmuş olur. Yan ölmezler. Çözdürme işlem başladığı andan itibaren de o bakteriler tekrar aktifleşmeye başlar. Bu nedenle besinlerin dondurucuda ne kadar kaldığı çok önemlidir. Çünkü besinlerin yapısı ve dokusu değişmeye başlar. Herhangi bir işleme tabi tutulmayan çiğ sebzeler dondurucuda 1 yıla kadar durabilirken pişirilerek saklanacak sebzeler en fazla 2-3 ay saklanmalıdır. Çözündürdükten sonra İse hemen tüketmek gerekir. Balık 2-3 ay, çiğ et ya da çiğ etten yapılmış kıyma 9-12 ay arasında kalabilmektedir. Pişmiş kırmızı et işlem gördüğü için 2-3 ay kalmalıdır. Tavuk ve hindi eti ise çiğ halinde olsalar bile en fazla 3 ay kadar dondurucuda saklanmalıdır.
Son Güncellenme: 2019.02.12 14:56
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
