Ağzınıza bile sürmeyin: Çiğ yenildiğinde ölüme bile sürüklüyor
Çiğ yiyecekler yemek popülerdir. Çünkü birçok kişi bunun daha sağlıklı olduğunu ve daha fazla besin maddesi içerdiğini düşünür. Ancak her ürün çiğ olarak tüketilmek için güvenli değildir. Bazı pişmemiş malzemeler toksik maddeler, tehlikeli mikroplar veya küçük gastrointestinal rahatsızlıklardan ölümcül hastalıklara kadar her şeye neden olabilecek diğer maddeler içerir. Pişirme, bazı besin maddelerini azaltsa bile tehlikeli bileşikleri nötralize ettiği ve mikroorganizmaları ortadan kaldırdığı için gıda güvenliği için önemlidir.
9. KARNABAHAR
Çiğ olarak yenebilmesine rağmen, diğer sebzelere kıyasla karnabaharın kompakt şekli daha fazla solucan veya böcek barındırabilir. Çıtırlığını ve dokusunu korumak için tüketilmeden önce pişirilmesi veya hafifçe haşlanması gerekir. Köri veya sote gibi yemeklerde pişirmek onu daha lezzetli ve sindirimi daha kolay hale getirebilir.
Kaynak: NTV
Son Güncellenme: 2024.11.26 09:21
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
