Ağzınıza bile sürmeyin: Çiğ yenildiğinde ölüme bile sürüklüyor
Çiğ yiyecekler yemek popülerdir. Çünkü birçok kişi bunun daha sağlıklı olduğunu ve daha fazla besin maddesi içerdiğini düşünür. Ancak her ürün çiğ olarak tüketilmek için güvenli değildir. Bazı pişmemiş malzemeler toksik maddeler, tehlikeli mikroplar veya küçük gastrointestinal rahatsızlıklardan ölümcül hastalıklara kadar her şeye neden olabilecek diğer maddeler içerir. Pişirme, bazı besin maddelerini azaltsa bile tehlikeli bileşikleri nötralize ettiği ve mikroorganizmaları ortadan kaldırdığı için gıda güvenliği için önemlidir.
3. KAJU
Zehirli sarmaşıkta bulunan aynı zehirli madde, urushiol, çiğ kajuda da bulunur. Çiğ kaju yemek, cilt döküntüleri ve solunum sıkıntısı gibi ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Öte yandan, kajular genellikle toksini ortadan kaldırmak ve tüketim için güvenli hale getirmek için kavrulur.
Son Güncellenme: 2024.11.26 09:21
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
