Lezzet bilimi: Nasıl tat alıyoruz?
Temel tatlara tepkimiz doğuştan geliyor ama kokulara dair algımız -lezzetin ana ögesi- öğreniliyor. Bazı araştırmacılar bu öğrendiklerimizin bir bölümünü unutmamızı istiyor. Kopenhag'daki Nordic Food Lab, karınca gibi alışılmadık yiyeceklere karşı önyargılarla mücadele ediyor.
Eklenme: 2015.12.04 11:51Son Güncellenme: 2015.12.04 11:54
Kategori: Teknoloji
Öne Çıkan Galeriler
