Çiroz, sofraların vazgeçilmez lezzeti olmaya devam ediyor
Çanakkale'nin Gelibolu ilçesinde, Rumlardan kalma tarifle uskumru balığından üretilen çiroz, aradan 100 yıl geçmesine rağmen sofraların vazgeçilmez lezzeti olmaya devam ediyor.
"Çiroz, kilo ve taneyle satılır. Eskiden ayıklanıp, poşetler içerisinde gramla ya da kiloyla satılırdı. Şu anda taneyle satılıyor. Tanesi 1,5 ile 2 lira civarında satılıyor."
Eklenme: 2019.12.04 13:30Son Güncellenme: 2019.12.04 14:43
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
