Çiroz, sofraların vazgeçilmez lezzeti olmaya devam ediyor
Çanakkale'nin Gelibolu ilçesinde, Rumlardan kalma tarifle uskumru balığından üretilen çiroz, aradan 100 yıl geçmesine rağmen sofraların vazgeçilmez lezzeti olmaya devam ediyor.
Yağsız ve zayıf döneminde salamuraya yatırılan uskumru balığının bir gün bekletildikten sonra bağırsağı alınıyor.
Eklenme: 2019.12.04 13:30Son Güncellenme: 2019.12.04 14:43
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
