Bitkisel bazlı beslenmenin faydaları...
2022 yılında ve önümüzdeki yıllarda 'Plant Based Diet' yani bitki bazlı diyet terimini sık sık duymaya devam edeceğimizden bahsetmiştim. Siz de bu yıl beslenme planınıza daha fazla meyve, sebze, kurubaklagil, tam tahıl ekleyin, hem gezegen hem de kendiniz için kırmızı et tüketiminizi azaltarak bitkisel besinler tüketiminizi artırmayı hedefleyin. Bazılarınızın "Günümüz ekonomik koşullarında zaten bu mümkün değil" dediğini duyar gibiyim ancak toplumun her kesimi aynı derecede alışveriş ve tüketim alışkanlıklarına sahip değil. Aşırı et tüketimi ülkemizin ve dünyanın bazı bölgelerinde hâlâ devam ediyor. Sebep sadece ekonomik ve çevre etkisi değil. Bitkisel bazlı beslenmenin insan sağlığı üzerindeki olumlu etkisine dair çalışmalar da giderek artıyor. Ben de yapılan güncel çalışmaları yakından takip edip, sizlerle paylaşmaya devam ediyorum.
Araştırmacılar, sekiz hafta boyunca günde 270 gram tüketmiş ve idrar biyobelirteçleri kemik sağlığı açısından karşılaştırmış. Daha fazla sebze tüketiminin gelişmiş kemik fizyolojisiyle bağlantılı biyobelirteçlerine olumlu etki gösterdiği görülmüş. Kemiklerinizi korumak için onları en sevdiği besin olan kalsiyumla beslemeniz gerektiğini unutmayın. Lahana, ıspanak, brokoli ve roka gibi yeşil yapraklı sebzeler kalsiyum içeren sebzelere örnek verilebilir. D vitaminin de kemik sağlığı üzerindeki etkisinden bahsetmek istiyorum çünkü vücutta kalsiyumun partneri olarak rol alıyor. D vitamini vücuttaki mevcut miktarı artırarak, bağırsak yolundaki kalsiyum emilimini iyileştirmeye yardımcı oluyor.
Son Güncellenme: 2022.01.19 09:51
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
