Bitkisel bazlı beslenmenin faydaları...
2022 yılında ve önümüzdeki yıllarda 'Plant Based Diet' yani bitki bazlı diyet terimini sık sık duymaya devam edeceğimizden bahsetmiştim. Siz de bu yıl beslenme planınıza daha fazla meyve, sebze, kurubaklagil, tam tahıl ekleyin, hem gezegen hem de kendiniz için kırmızı et tüketiminizi azaltarak bitkisel besinler tüketiminizi artırmayı hedefleyin. Bazılarınızın "Günümüz ekonomik koşullarında zaten bu mümkün değil" dediğini duyar gibiyim ancak toplumun her kesimi aynı derecede alışveriş ve tüketim alışkanlıklarına sahip değil. Aşırı et tüketimi ülkemizin ve dünyanın bazı bölgelerinde hâlâ devam ediyor. Sebep sadece ekonomik ve çevre etkisi değil. Bitkisel bazlı beslenmenin insan sağlığı üzerindeki olumlu etkisine dair çalışmalar da giderek artıyor. Ben de yapılan güncel çalışmaları yakından takip edip, sizlerle paylaşmaya devam ediyorum.
Yeterli ve dengeli beslenmek, birçok hastalık üzerinde olumlu etki gösterdiği gibi daha iyi kemik sağlığıyla ilişkilendirilebilir. Journal of Nutrition'da geçtiğimiz ay yayımlanan bir araştırma, önerilen miktarlarda sebze yemenin aşırı kilolu veya obez yetişkinlerde kemik sağlığını iyileştirdiğini belirtiyor. Türkiye'ye Özgü Beslenme Rehberi'ne göre, sağlığımız açısından günde en az beş porsiyon (en az günde 400 gram) sebze ve meyve tüketilmesi, bunlardan en az 2.5-3 porsiyonunun sebze, 2-3 porsiyonunun meyve olması gerektiğini bir kez daha hatırlatayım. Sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak her gün yeterli miktarda tüketmeye özen gösterin.
Son Güncellenme: 2022.01.19 09:51
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
