Yemekte tat kaçıran en büyük hata! İşte doğrusu böyleymiş
Yemek pişirmek zaman ve odaklanma gerektirdiğinden zorlu bir iştir. İdeal amaç damağa hoş gelen, tavanın dibine yapışmayan, yanmayan bir yemek hazırlamaktır. Ne yazık ki elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalışsak bile hepimiz mutfak sanatlarında başarılı olamıyoruz ve bazen farkında olmadan hatalar yapabiliyoruz. İşte mutfak söz konusu olduğunda bazen en tecrübeli isimlerin dahi yapabileceği bazı hatalar.
TUZ EKLEME ZAMANI
Bazı eski tariflerde " Bittiğinde tadına tuz ekleyin" diye okuyabilirsiniz. Bu tavsiyeye uysaydık, yiyeceğin bazı kısımları muhtemelen diğerlerine göre daha tuzlu olurdu. Yemeğin bozulmasına neden olabileceği için çok fazla tuz eklememeye de dikkat etmeliyiz. Yapılacak en doğru şey, malzemeleri ekledikçe tuzunu da eklemek ve ara sıra tadına bakmaktır. Bu şekilde lezzetin emilmesini ve zenginleşmesini sağlayabilirsiniz.
Son Güncellenme: 2024.01.17 10:53
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
