Tam bir vitamin deposu!
Karalahana, lahana ailesinin bir üyesi olan ve koyu yeşil yapraklara sahip bir sebzedir. İşte Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan karalahananın faydaları...
- Karalahana, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum gibi mineraller içerir. Bu mineraller, kemik sağlığını korur, kan yapımına katkıda bulunur, kas ve sinir sisteminin işlevini destekler ve tansiyonu dengeler. - Karalahana, K vitamini bakımından zengin bir sebzedir. K vitamini, kanın pıhtılaşmasını sağlar ve kanama riskini azaltır. Ayrıca K vitamini, kemik sağlığını korur ve osteoporozu önler. Karalahana faydaları bu kadarla sınırlı değil elbette. Karalahana aynı zamanda lezzetli yemeklere de dönüşebilir. Karalahanayı çorba, salata, sarma, dolma gibi birçok şekilde pişirebilirsiniz. Karalahanayı tüketmenin en kolay yolu ise karalahana suyu yapmaktır. Karalahana suyu yapmak için karalahanayı yıkayın ve küçük parçalara ayırın. Bir miktar su ile birlikte blenderdan geçirin ve süzün. İsterseniz limon suyu veya bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Karalahana suyunu sabahları aç karnına içerseniz daha çok faydasını görebilirsiniz.
Son Güncellenme: 2023.05.24 14:57
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
