Mutfakların vazgeçilmezi 'kesme tahta'larındaki gizli tehlike!
Lokantalarda kullanılan kesme tahtalardan aldıkları numuneler üzerinden araştırmalar yapan Doç. Dr. Murat Doğan ve Arş. Gör. Ayşe Seray Çetin, tahtanın temizliğinin iyi yapılmadığı takdirde gıda zehirlenmelerinden enfeksiyonlara kadar birçok hastalığa yol açabileceğini açıkladı.İşte detaylar...
Kırmızı: Çiğ kırmızı et,
Sarı: Çiğ kanatlı eti,
Yeşil: Çiğ sebze ve meyveler,
Mavi: Çiğ deniz ürünleri,
Beyaz: Süt ve süt ürünleri,
Kahverengi: Pişmiş ürünler için kullanılması gerekiyor.
Son Güncellenme: 2023.01.11 15:52
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
