Manisa Demirci'nin "şifalı tarhanası" imeceyle hazırlanıyor
Kış mevsiminin vazgeçilmez çorbaları arasında yer alan, içerisindeki sebze ve meyvelerin yanı sıra bölgede yetişen şifalı bitkilerin de eklendiği Demirci tarhanası, bölgeye özgü yöresel usulle hazırlanıyor.
Domates, patates, soğan, fasulye, nohut, elma, ayva, sarımsağın da konulduğu tarhananın harcı, odun ateşinde kaynatılıyor. Ardından su değirmeninde öğütülen undan hazırlanan hamur ile karılan tarhana harcı, bir gün daha bekletildikten sonra küçük parçalara bölünerek bez üstünde kurutuluyor.
Eklenme: 2023.10.31 15:06Son Güncellenme: 2023.10.31 15:09
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
