Kış aylarının şifa kaynağı: Boza
Probiyotik bakterilerle bağırsak florasını düzenleyerek bağışıklığı güçlendiren boza, soğuk algınlığı ve kanserden korunmaya da yardımcı oluyor.
FENOLİK BİLEŞENLER HÜCRE YIKIMIYLA SAVAŞIYOR
Bozanın sağlığa faydaları üzerine yapılan araştırmalar bozanın fenolik bileşenler ve antioksidan aktivite açısından çok güçlü bir kaynak olduğunu gösteriyor.
Bozanın hammaddesi olan tam taneli tahıllar fenolik maddeler açısından oldukça zengindir.
Bu güçlü fenolik bileşikler antioksidan özelliklere sahiptir ve serbest radikallerin rol aldığı dejeneratif hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.
Son Güncellenme: 2022.12.28 10:26
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
