Kahramanmaraş'ın yöresel lezzetleri
Kahramanmaraş'ın dondurmasına gelmeden önce ciğerli bulgur pilavından söz etmeden olmaz! Tereyağında kavrulan ciğerler, bulgu pilavını süsleyerek ortaya harika bir lezzet çıkıyor. Maraş'ın meşhur lezzetleri arasında yerini almış durumda.
Acem pilavı
Hazır bulgur pilavından bahsetmişken, Kahramanmaraş'ın acem pilavını sakın atlamayın. Medeniyetlerin kesiştiği her mutfakta olduğu gibi Maraş mutfağında da baş döndüren lezzetler mevcut ve bunlardan birisi de acem pilavı. Et, pirinç ve kuru yemişlerin muhteşem uyumu ile adeta baş döndüren ve görüntüsüyle adeta 'ye beni' diyebilecek bir lezzet! Pilavın içerisinde neredeyse yok yok. Havuç, et, fıstık, bol baharat, kuş üzümü ve daha hangi sebzeyi isterseniz pilavın içerisine ilave edebilirsiniz.
Son Güncellenme: 2020.05.08 17:17
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
