Kabuğu ince doluluk oranı yüksek! 'Süper besin' olarak anılıyor...Kilosu 70 TL'den satılıyor
Son yıllarda devletin destek ve teşvikleriyle birlikte, Erzincan'da ceviz yetiştiriciliği yaygınlaştı. Erzincan cevizi, ince kabuğu ve doluluk oranının fazla olması sebebiyle, köylülerin meşakkatli çalışmasıyla hasat ediliyor.
HER YIL EYLÜL AYINDA HASAT YAPILIYOR
Kemaliye, Kemah, Üzümlü, İliç, Tercan ilçelerine bağlı dağ köylerinde sincap, karga ve bazı yaban hayvanlarının beslenirken toprağa bıraktığı tohumlarla kendiliğinden yetişen veya köylülerce tarlada yetiştirilen cevizler, her yıl eylül ayının ortalarında hasat ediliyor. 10-15 metre yüksekliğe ulaşan ceviz ağaçlarına, vatandaşlar merdiven ve ipler kullanarak tırmanıyor. Köylüler ellerindeki uzun sırıklarla dallara vurarak, toprağa ve yaprakların arasına düşen cevizleri kovalara dolduruyor.
Son Güncellenme: 2023.09.15 14:48
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
