Bal neden bozulmaz?
Hemen hemen tüm besinlerde üreyebilen mikroorganizmalar zamanla gıdayı bozar, bal hariç. Peki bal neden bozulmaz? İşte cevabı...
ŞEKERLENME BOZULMA DEĞİL
Bal bu nem alma özelliğinden dolayı pastaların ve hamurlu yiyeceklerin içerisinde katılarak bayatlamalarını önler. Bal bozulmaz ama şekerlenebilir, bunun nedeni de suyun buharlaşınca kristalleşmesidir, ancak yine bozulmaz.
Son Güncellenme: 2023.04.05 16:58
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
