Bal neden bozulmaz?
Hemen hemen tüm besinlerde üreyebilen mikroorganizmalar zamanla gıdayı bozar, bal hariç. Peki bal neden bozulmaz? İşte cevabı...
SU AZ OLDUĞU İÇİN NEM OLMUYOR
Mikrooganizmalar daha yüksek pH oranında yaşarlar. Ayrıca balın içerisinde suyun çok az bulunması, nem oranının az olduğu anlamına gelir. Bir mikrooganizma ise yüzde 18'in altındaki nem oranında üreyemez.
Son Güncellenme: 2023.04.05 16:58
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
