Sebze ve meyvelerin besin değerlerini korumak için bu önerilere uyun
Vitamin ve mineral bakımından bir hayli zengin olan sebze ve meyveler, özellikle mevsiminde tüketildiğinde vücudun ihtiyacı olan desteği almasında önemli rol oynuyor. Ancak besinleri yıkarken, doğrarken ve pişirirken bazı kurallara uymak, meyve ve sebzelerden en yüksek faydayı sağlamak açısından büyük önem taşıyor. Diyetisyen Aslıhan Altuntaş, kış sebze ve meyvelerinin besin değerlerini korumak için yapılması gerekenler hakkında bilgi verdi.
KABUK İLE MEYVE ARASINDAKİ BEYAZ KISMI DA TÜKETİN
Kabuğu ile tüketilebilen meyvelerin mutlaka kabuğu le tüketilmesi önerilir. Greyfurt, mandalina, portakal gibi meyvelerin ise kabuğu soyulduktan sonra altında kalan beyaz kısımların soyulmaması, onlarla birlikte tüketilmesi önemlidir.
Son Güncellenme: 2019.03.20 09:48
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
