Ramazan geldi pastırma tüketimi arttı! Ancak dikkat edin!
Kayserili dört kuşak pastırmacı Ekrem Danacı (34), ramazan nedeniyle pastırmayla ilgili hassas noktalara dikkat çekerek, "Bizim Kayseri yöremizde antrikot ile sırtın birleşim yeri dediğimiz tütünlük pastırma en kaliteli pastırmadır. Ağızda sakız gibi çiğnenmez, ağzınıza attığınızda bu pastırmamız erir gider. Biz müşterimize yağlı pastırmayı tavsiye ederiz" dedi.
"Pastırma çiğ bir et değildir. Bu çok önemli. En az 3 hafta yaz günü tuzda ve güneşte pişerek olgunlaşır. O yüzden çiğ bir et değildir. Ekmeğin, bazlamanın veya katmerin arasına koyup yiyebilirsiniz."
Eklenme: 2020.04.24 13:03Son Güncellenme: 2020.04.24 13:06
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
