Ramazan geldi pastırma tüketimi arttı! Ancak dikkat edin!
Kayserili dört kuşak pastırmacı Ekrem Danacı (34), ramazan nedeniyle pastırmayla ilgili hassas noktalara dikkat çekerek, "Bizim Kayseri yöremizde antrikot ile sırtın birleşim yeri dediğimiz tütünlük pastırma en kaliteli pastırmadır. Ağızda sakız gibi çiğnenmez, ağzınıza attığınızda bu pastırmamız erir gider. Biz müşterimize yağlı pastırmayı tavsiye ederiz" dedi.
Danacı, "Pastırma altınla eş değer tutuluyor. Altını bildiğin sarraftan nasıl alırsan pastırmayı da bildiğin pastırmacıdan alacaksın. O zaman sana merdiven altı pastırma verme şansları yok. O yüzden insanlar her zaman için nereden pastırma alıyorsa oradan pastırma almaya devam etsin. Kayseri'de herkesin sarrafı olduğu gibi bir pastırmacısı da olur. Merdiven altı pastırmalar Kayseri'de değil de Ankara veya İstanbul gibi sürümün çok yoğun olduğu, pastırmadan insanların anlamadığı yerlerde satılır" diye konuştu.
Eklenme: 2020.04.24 13:03Son Güncellenme: 2020.04.24 13:06
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
