İngiliz yazarın gözünden meşhur halka tatlısı...
Halka tatlımızı bilmeyenimiz de sevmeyenimiz de yoktur. BBC Türkçe'nin seyahat yazarı Bonita Grima halka tatlısı hakkında yazı yazdı. İşte o yazı....
İstanbul'un en büyük çarşılarından Mısır Çarşısı'nın kemerlerinden içeri girdiğimde baş döndürücü bir baharat kokusu ve bir renk cümbüşü ile karşılaşıyorum. Alışveriş yapan büyük bir kalabalığın içerisinde hareket ederek, Antep fıstığı yığınları, çaylar ve zeytinlerle birlikte midye dolma satan arabalar ve peynir bidonlarının yer aldığı çarşının arka sokaklarına dökülüyorum.
Bu hazinelerle beni afallatıyor, rüya gibi sürükleniyorum. Ta ki bir pastanenin camında bulmaya geldiğim, hikayesini merak ettiğim o tatlıyı görene kadar.
Son Güncellenme: 2024.02.26 11:53
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
