Şeker hastaları bu besinlerden uzak dursun!
Şeker hastalığı günümüzde çok sık karşılaşılan bir sağlık problemi olup gündelik yaşamı da olumsuz etkilemektedir. Bu nedenle şeker hastaları beslenme düzeyi çok önemlidir. Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı şeker hastalarının uzak durması gereken besinler hakkında bilgiler verdi.
Kahvaltıda beyaz ekmek veya simit yerine tam tahıllı kızarmış ekmek yanına protein desteği olarak az yağlı bir peynir veya yumurta eklenmelidir. Öğlen veya akşam yemeklerinde beyaz karbonhidratları sağlıklı olan ve kan şekeri üzerindeki etkiyi azaltmak için tam tahıllı alternatifleri (esmer pirinç, kepekli makarna, bulgur pilavı, kinoa vb.) ile değiştirilmeli. Yüksek kalite tam tahıllı nişasta kaynakları da kan şekerini belli bir seviyede yükselttiğinden en iyisi porsiyon miktarlarını sınırlandırmaktır. Genel olarak 1/2 ile 3/4 su bardağı pişmiş tahıl veya öğünlerde 1 dilim ekmek geçmemeye çalışılmalı.
Son Güncellenme: 2022.01.03 09:49
Kategori: Diğer
Öne Çıkan Galeriler
