Turşu yapmanın püf noktaları!

Sofraların vazgeçilmezi diyebileceğimiz turşu, fermente özelliği sayesinde sağlığa birçok olumlu etkide bulunuyor. Türk kültürünün vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olan turşu, aynı zamanda bağırsak sistemini düzenliyor. Peki turşu yapmanın püf noktaları nelerdir?