Sahte zeytinyağını anlamak mümkün! Peki nasıl?
Zeytin hasadının başlamasıyla birlikte fırsatçılar sahte zeytinyağları üreterek piyasaya sürmeye başladı. Ucuz bitkisel yağlar ile zeytin aroması ve renklendiriciler konularak yapılan sahte zeytinyağları özellikle dijital ortamlarda düşük fiyatlara satılmaya çalışılıyor. Bu nedenle zeytinyağı alırken dikkat etmek gerekiyor. Peki, sahte zeytinyağı nasıl anlaşılır?
"Zeytinyağının rengi belirleyici bir özellik değil"
Zeytinyağının renginin belirleyici bir özellik olmadığını ifade eden Tacar, "Bardağa zeytinyağınızı koyduğunuzda burada renginin hiçbir önemi yok. Çünkü renk zeytinyağı için hiçbir şekilde kalite kriteri değil; sarı olabilir, yeşil olabilir, açık renk, koyu renk. Buna hiç takılmadan az bir miktar yağı bardağa koyup sadece koklasınlar ve ne hissettiklerini düşünsünler.
Son Güncellenme: 2024.11.08 13:17
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
