Sağlıklı beslenmek için kolay tarifler
Öğle yemeği
PANCAR RAVIOLI
Malzemeler (4 kişilik):
* 160 g kaju peyniri
* 240 g pancar dilimleri (bir porsiyona 6 adet)
* 3 adet incir
* 4 g balsamik çektirme
SALATA İÇİN:
* 40 g rezene
* 100 g yeşil salata
* Frenk soğanı (süslemek için bir tutam)
* 100 g renkli biber
* 10 g limon suyu
* 5 g zeytinyağı
Hazırlanışı:
Pancarları mandolin yardımı ile ince dilim yaptıktan sonra zeytinyağı ve taze kekik içinde 2 saat marine edin. Servis tabağına 6 dilim pancarı yerleştirin. Üzerlerine birer tatlı kaşığı kaju peyniri koyun ve yine pancar dilimleri ile kapatın. İncir ve Frenk soğanı serpiştirin. Balsamik sıkın.
Salata için:
Rezeneyi mandolin yardımı ile ince bir şekilde kesin. Yine renkli biberleri çok ince doğrayıp bir kapta rezene ile karıştırın. Üzerlerine yağ ve limon sosunu ekleyip karıştırarak sosların sebzelere nüfuz etmesini sağlayın. Pancar ravioli'lerle birlikte servis edin.
Son Güncellenme: 2016.03.28 15:40
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
