Sağlık deposu olan kuşkonmaz hakkında bilmeniz gerekenler
Son dönemde popüler hale gelen kuşkonmaz, insan sağlığı için pek çok açıdan faydalı ve son derece lezzetli bir sebze.
Kuşkonmaz nedir?
Bilimsel adı asparagus officinalis kuşkonmaz zambakgillerden, uç dalları yapraksı görünüşte ince mızrak benzeri şekliyle bilinen çok yıllık lezzetli bir bahar sebzesi. Mart ayının başlarından itibaren hasat edilen sebze, zaman zaman baharın habercisi olarak da adlandırılıyor. Doğu Akdeniz, Asya, Avrupa ve Anadolu coğrafyalarının yanı sıra pek çok bölgede yetişebilen kuşkonmaz özellikle Fransa, İtalya, İspanya ve ABD gibi ülkelerde oldukça sevilen bir bahar sebzesi olarak karşımıza çıkıyor. Öte yandan kuşkonmazın lezzeti ve çeşitli özellikleriyle son yıllarda ülkemizde de popüler bir besin olma yolunda ilerlediğini söylemek mümkün.
Son Güncellenme: 2024.05.02 14:36
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
