Meksika mutfağının dünyaca ünlü 9 yemeği
En ünlü Meksika yemekleri listesinde yer alan bazı tatlar, Avrupa'dan Asya'ya uzanan geniş bir coğrafyada da oldukça popüler.
5. Mole
Soslar, pek çok ülkede esas yemeği lezzetlendirmek için kullanılan yardımcı unsurlar olarak karşımıza çıkıyor. Ancak Meksika mutfağında sosların çok daha önemli bir rolü var. Öyle ki bu zengin mutfakta bir ana yemek kadar sevilen soslara rastlamak dahi mümkün. İşte acı ile tatlının benzersiz uyumunu deneyimlemeye imkan veren mole sosu da onlardan biri. Kontrast tatların ülkesi Meksika'daki en sevilen soslardan biri olan mole, kullanılacağı yemeğin türüne göre değişiklik gösterse de genellikle bitter çikolata, çeşitli baharatlar, soğan, sarımsak, kurutulmuş biber, tuzlu bisküvi ya da ekmek kıtırları ile hazırlanıyor ve en çok tavuk yemekleriyle beraber tüketiliyor.
Son Güncellenme: 2024.05.24 12:20
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
