Ispanağı yıkarken bu hatayı yapmak zehirleyebilir!
İstanbul'da 44, Tekirdağ'da da 22 kişinin zehirlenmesine neden olduğu iddia edilen ıspanak, pek çok kişiyi tedirgin etti. Bu olayın ardından "Ispanak zehirler mi?" ve "Ispanak zehirlenmesi nasıl olur?" soruları internette araştırılmaya devam ediyor. İşte ıspanağın yıkanmasından pişirilmesine kadar bilinmesi gereken her şey...
Yiyeceklerin üst üste ısıtılmasından kaynaklanan zehirlenmelere dikkati çeken Fidan sözlerini şöyle sürdürdü: "Ispanak, uzun süre buzdolabı ısısında kalırsa nitrit ve nitrat bileşenleri artacağı için tüketilmemesi gerekir. Nitrat, suda eriyen bir iyondur ve nitrojenin katılaşması sonucunda çevrede doğal olarak oluşur. Kuru baklagiller ve sebzeler de bir miktar nitrat içermektedirler ki bu topraktaki nitrat ve gübreleme sonucunda oluşur.
Eklenme: 2019.11.05 11:02Son Güncellenme: 2019.11.05 13:44
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
