En iyi reçeller için sakın ters yöne karıştırmayın
Reçel yapmak rengiyle kokusuyla kahvaltı sofralarına mis gibi bir eser bırakmaktan farksız olabilir. Ayarını tutturmanın bile başlı başına büyük bir emek gerektirmesi reçel için bazı püf noktalarını ve sırları araştırmaya neden oluyor. İşte o detaylar haberimizde.
PÜF NOKTASI
Reçeli pişirme sırasında tahta kaşıkla hep aynı yönde karıştırmanız gerekir. Eğer karıştırma yönünüzü değiştirirseniz, reçeliniz geç kıvama gelir ya da sulanabilir. Reçelin yapımı sırasında oluşan köpükleri de, kıvamı tuttuğu zaman sıcak suya batırılmış metal süzgeç ile alabilirsiniz.
Kaynak: Milliyet
Son Güncellenme: 2024.01.03 15:27
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
