Bugün ne pişirsem?
Ramazan sofralarınızı lezzetlendirmeye devam ediyoruz. Çok seveceğiniz sütlü domates çorbası, ara sıcak olarak közlenmiş kırmızı biber, ana yemek olarak ise tencerede köfteli patates tarifi paylaştık. Bu menünün yanına yakışacak en güzel tatlı da bülbül yuvası olurdu!
Ara sıcak: Közlenmiş kırmızı biber
Malzemeler:
-4 adet kırmızı Biber
-1/2 türk kahvesi fincanı Zeytinyağı
-Yarım limonun suyu
-1 çay kaşığının ucuyla tuz
-2 diş sarımsak
-1 avuç maydanoz
Nasıl yapılır?
-Kırmızı biberleri közleyin. Kabuklarını soyun. Sap kısmını kesip tohumlarını güzelce temizleyin.
-Derin bir kase içine koyun.Bir kahve fincanında zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sarımsak rendesini koyup karıştırın.
-Derin kasenin içindeki kırmızı biberlerle sosu buluşturun. Her yanına değmesine dikkat edin.
-Üstünü streçle kaplayıp 10 dakika buzdolabında bekletin.
-Çıkartıp servis tabağına kırmızı biberlerin şekilleri bozulmadan yerleştirin.
-Üstüne kasenin içindeki sosu dökün. En üste ince kıyılmış maydanozları ekleyin
Son Güncellenme: 2020.05.01 13:04
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
