Bu mantarı tüketenler, dikkatli olun!
Son dönemde artan mantar zehirlenmeleri, uzmanları harekete geçirdi. "Türkiye'de tespit edilen 100 mantar çeşidi zehirlidir" diyen yetkililer, en çok ölüm ve zehirlenmeye neden olan mantarı açıkladı.
"Mümkünse kültür mantarı tüketelim"
Kültür mantarının tüketilmesi noktasında tavsiyelerde bulunan Giray, "Eğer mantar tüketmek istiyorsak, mümkünse kültür mantarı tüketmemiz bizim için en sağlıklısı olur. Tabii ki kültür mantarını da satın alırken üstünde açıklayıcı etiketi olup olmadığına, son kullanım tarihine dikkat etmemiz gerekiyor. Mantar zehirli olmayabilir ama bu mantarların üzerinde de mikro-organizma gelişebilir. Eğer hemen mantarı pişirmezseniz bu mikro-organizmalar mantarın üzerinde üreyerek yine bizlerin gıda zehirlenmesi geçirmesine neden olabiliyor. Yine mantarlar alerjik yiyeceklerdir. Kişi mantar tüketirken dikkat etmesi gerekiyor, alerjik durumlarda ortaya çıkabilir" dedi.
Kaynak: Haber Global
Son Güncellenme: 2023.11.30 15:47
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
