Airfryer gerçekten sağlıklı mı?
Airfryer yani hava fritözü son dönemin en revaçta olan mutfak aletleri arasında yer alıyor. Uzmanlar ise bu cihazların olası riskleri konusunda uyarıyor.
Airfryer'ın kansere neden olduğuna dair bir kesinlik yok. Hava ile kızartma işlemi, akrilamid gibi kanser gelişimiyle bağlantılı bazı bileşiklerin oluşmasına neden olabilir. Akrilamidler, olası kanserojenler olarak sınıflandırılan kimyasallardır. Bununla birlikte, polisiklik aromatik hidrokarbonlar ve heterosiklik aminler, etin yüksek ısıda pişirilmesinden kaynaklı oluşabilmekte" diye konuştu.
Kaynak: Milliyet
Son Güncellenme: 2023.11.03 10:10
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
