Yapımı 5 saat süren asırlık tatlı: Unutulmaya yüz tutuyor
Sivas'ın yöresel tatlılarından birisi olan tel helva, zamana direniyor. Genellikle kış aylarında yapılan ve tamamlanması 5 saat süren tatlı, lezzetiyle damak çatlatıyor.
Yeterli kıvama ulaşan şerbet, kar üstünde soğutularak uygun boyutlara getiriliyor. Geçmişi Osmanlı'ya dayanan ve kıvamı ustalık gerektiren asırlık tatlı, kavrulan un ile çekiliyor.
Eklenme: 2024.12.17 11:29Son Güncellenme: 2024.12.17 11:32
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
