Vazgeçilemiyor!
Kastamonu'nun yöresel lezzetlerinden biri olan ve yaklaşık 400 yıllık bir tarihe sahip olan Kastamonu simidi, coğrafi işaret belgesi aldı.
Orta Asya'dan Kastamonu'ya gelen simit, buradan da İstanbul'a Kastamonulu simit ustaları tarafından taşınmıştır. Kastamonu simidi, eşsiz lezzetiyle Osmanlı padişahlarının da sofralarını süslemiştir. Elma pekmezi şurubuyla pişirilen Kastamonu simidi, yapılışından kaynaklı özelliğiyle 3 gün bayatlamadan saklanabiliyor. Bayatlayan simitler de israf edilmeyip Kastamonu'nun bir başka yöresel lezzeti olan tiride dönüştürülüyor.
Eklenme: 2019.10.01 11:40Son Güncellenme: 2019.10.01 11:44
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
