Unilever Food Solutions'tan, "Geleceğin Menüleri 2024" lansmanı!
Ev dışı tüketim sektörünün yenilikçi ve öncü markası Unilever Food Solutions'ın, şeflere ilham vermek amacıyla ilkini geçtiğimiz yıl yayınladığı trend raporu "Geleceğin Menüleri 2024"ün Türkiye lansmanı, dünyaca ünlü şefler Asma Khan ve Christian Weij'in katılımıyla Rahmi Koç Müzesi'nde gerçekleşti.
Tamamen kadınlardan oluşan mutfağıyla gastronomi alanında bir devrim yaratan Darjeeling Express restoranın sahibi, Chef's Table'da hikayesi anlatılan ilk İngiliz şef ve Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı Şef Savunucusu, 2019'da Business Insider tarafından Yiyecek İçecek Alanında En Harika 100 ve 2024'te Times Dergisi tarafından Dünyanın En Etkili 100 İnsanı arasında gösterilen, ödüllü yemek kitaplarını yazarı Asma Khan'ın ilham verici konuşması ve "İyi Hissettiren Yiyecekler" trendi odağında sadece lansman günü için özel olarak hazırladığı reçete de davetliler tarafından büyük beğeni topladı.
Gecenin diğer önemli misafiri, fermantasyon konusunda yazdığı kitaplar, yaptığı çalışmalar ve araştırmalarla mutfaklara yeni bir bakış açısı katan fermantasyon uzmanı, Hollanda asıllı şef Christian Weij'in konuşması ve gece için hazırladığı başlangıç tabağı da davetliler tarafından büyük ilgi gördü.
Son Güncellenme: 2024.05.16 16:30
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
