Sebze ve meyvelerin besin değerlerini korumak için bu önerilere uyun
Vitamin ve mineral bakımından bir hayli zengin olan sebze ve meyveler, özellikle mevsiminde tüketildiğinde vücudun ihtiyacı olan desteği almasında önemli rol oynuyor. Ancak besinleri yıkarken, doğrarken ve pişirirken bazı kurallara uymak, meyve ve sebzelerden en yüksek faydayı sağlamak açısından büyük önem taşıyor. Diyetisyen Aslıhan Altuntaş, kış sebze ve meyvelerinin besin değerlerini korumak için yapılması gerekenler hakkında bilgi verdi.
SEBZE VE MEYVELER MEVSİMİNDE TÜKETİLMELİ
İlk dikkat edilmesi gereken, sebze ve meyveler mevsiminde tüketmektir. Hatta bu noktada Ekim, Kasım ayı sebzeleriyle Aralık, Ocak ayı sebzeler bile farklılık göstermektedir. Erken kış dönem yani Ekim, Kasım ayı sebzeler lahana, pazı, pırasa, ıspanak, karnabahar, havuç ve turptur.
Son Güncellenme: 2019.03.20 09:48
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
