Gözlerinizi yakmadan soğanı doğramanın yolları
Soğan; 3 katmandan oluşur. Kahverengi olan dış katman, beyaz ve sert yapıdaki yenebilir kısım ve soğanın kökü olarak bilinen bazal kısım. Bazal plaka kesildiği zaman bir enzim salgılar. Bazal plakadan çıkan bu enzim soğanın diğer katmanları ile bir araya gelerek bir gaz oluşturur. Bu da gözlerinizin yaşarmasına neden olur.
Soğan; 3 katmandan oluşur. Kahverengi olan dış katman, beyaz ve sert yapıdaki yenebilir kısım ve soğanın kökü olarak bilinen bazal kısım. Bazal plaka kesildiği zaman bir enzim salgılar. Bazal plakadan çıkan bu enzim soğanın diğer katmanları ile bir araya gelerek bir gaz oluşturur. Bu da gözlerinizin yaşarmasına neden olur.
Eklenme: 2020.04.27 09:39Son Güncellenme: 2020.04.27 09:42
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
