Balık ve yoğurt beraber tüketilir mi? Esmer şeker faydalı mı? Bakanlık hepsini yanıtladı
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda maddelerine karşı doğru uygulamaları "Bunları Biliyor musunuz?" sayfasında soru-cevap şeklinde yayımlayarak kamuoyuna doğru bilgiler verdi.
SÜT ÜRÜNLERİ HAZIMSIZLIK VE ŞİŞKİNLİĞE NEDEN OLDUĞU İÇİN TÜKETİMİ SAKINCALI MIDIR?
Sütte bulunan laktoz adlı karbonhidrat, insan vücudunda bulunan laktaz enzimi ile sindirilmektedir. Bazı insanlarda genetik olarak laktaz enziminin az olması nedeniyle (laktoz intoleransı) süt içildiğinde içeriğindeki laktoz yeterince sindirilemez ve şişkinlik vb. sindirim sorunlarına neden olabilir. Yoğurt, ayran, kefir, sert peynirler gibi süt ürünlerinde laktoz miktarı süte göre çok daha az olduğu için süt gibi aşırı sindirim sorunlarına sebep olmaz.
KAYNAK: ENSONHABER
Son Güncellenme: 2025.01.14 18:28
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
