Balık ve yoğurt beraber tüketilir mi? Esmer şeker faydalı mı? Bakanlık hepsini yanıtladı
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda maddelerine karşı doğru uygulamaları "Bunları Biliyor musunuz?" sayfasında soru-cevap şeklinde yayımlayarak kamuoyuna doğru bilgiler verdi.
PAZARLARDA PEYNİR SATIŞI YASAL MI? AÇIKTA SATILAN TAZE PEYNİRLER GÜVENİLİR MİDİR?
Tüketicilerin bir kısmı sağlıklı oldukları gerekçesiyle pazar tezgâhlarından taze peynir satın alabilmektedir. Bu peynirler çiğ sütten yapıldıkları, pastörize edilmedikleri ve hijyenik şartlarda üretilip üretilmedikleri bilinmedikleri için insan ve toplum sağlığı açısından risk teşkil etmektedir.
Peynir yapılan süt başta brusella olmak üzere bazı hastalık etmeni taşıyan hayvanlardan elde edilmişse, bu hastalık etmeni mikroorganizmalar peynire geçmektedir. Peynir, kontrollü sütten üretilmemiş ve elde edilen süte ısıl işlem uygulanmamışsa insan sağlığı üzerine ciddi risk oluşturacaktır. Bu nedenle kaynağı bilinmeyen ve pazar tezgâhlarında satılan taze peynirleri satın almamak gerekir.
Son Güncellenme: 2025.01.14 18:28
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
