Tarçının faydaları...
Tatlılardan yemeklere ve hatta bitki çaylarına kadar pek çok yiyecek ve içecek için yaygın bir kullanım alanı sunan tarçın, sağlık açısından da oldukça faydalı olan değerli bir baharat türüdür. Diyetisyen Elif Bilgin Baş, tarçın ve faydaları hakkında bilgi verdi.
Tarçının en önemli özelliği içeriğinde bulunan sinamaldehit etken maddesinden dolayı kan şekerini ve kolesterolü düşürmesidir. Sinamaldehit, Çin tarçınında daha yüksek oranda bulunmaktadır. Seylan tarçını ise yüksek aroması nedeniyle daha çok gıda sanayisinde kullanılır.
Son Güncellenme: 2021.12.13 15:00
Kategori: Diğer
Öne Çıkan Galeriler
