Tarçının faydaları...
Tatlılardan yemeklere ve hatta bitki çaylarına kadar pek çok yiyecek ve içecek için yaygın bir kullanım alanı sunan tarçın, sağlık açısından da oldukça faydalı olan değerli bir baharat türüdür. Diyetisyen Elif Bilgin Baş, tarçın ve faydaları hakkında bilgi verdi.
Tatlılardan yemeklere ve hatta bitki çaylarına kadar pek çok yiyecek ve içecek için yaygın bir kullanım alanı sunan tarçın, sağlık açısından da oldukça faydalı olan değerli bir baharat türüdür. Diyetisyen Elif Bilgin Baş, tarçın ve faydaları hakkında bilgi verdi. Tarçında değişik düzeyde ortalama olarak 72 farklı bileşik tespit edilmiştir. Piyasada genel olarak Çin tarçını ve Seylan tarçını olmak üzere iki tür tarçın bulunur. Tarçınla ilgili yapılmış çok sayıda bilimsel çalışma bulunmaktadır. Yapılan bilimsel çalışmalarda her iki tarçının da tüketiminin güvenli olduğu belirtilmektedir.
Son Güncellenme: 2021.12.13 15:00
Kategori: Diğer
Öne Çıkan Galeriler
