Susuzluğu giderip, tokluk hissi veriyor! Oruç tutanların vazgeçilmezi

Anasayfa › Yaşam Haberleri › Susuzluğu giderip, tokluk hissi veriyor! Oruç tutanların vazgeçilmezi

Susuzluğu giderip, tokluk hissi veriyor! Oruç tutanların vazgeçilmezi

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte sofralarda da bereket arttı. Osmanlı döneminde sofraları süsleyen Demirhindi bitkisi, her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan Ayı'nda en çok edinilen ürünler arasında yer aldı. Peki nedir bu demirhindi bitkisi ne nelere iyi gelir? İşte detaylar...

2025.03.14 09:46 - Son Güncellenme: 2025.03.14 09:51 - Yaşam

Susuzluğu giderip, tokluk hissi veriyor! Oruç tutanların vazgeçilmezi

BUSE ATEŞ / BURSADA BUGÜN

11 ayın sultanı Ramazan'ın başlamasıyla beraber hem tokluk hissi veren hem de sindirimi kolaylaştıran demirhindi bitkisinin de satışları arttı.

Bursa'nın Osmangazi ilçesinde 13 yıldır aktar olan Cihan Özdemir, Ramazan ayının vazgeçilmezi demirhindi hakkında bilinmeyenleri anlattı.

Aktar Cihan Özdemir, oruçlu günlerin en büyük destekçisi demirhindinin ferahlatıcı özelliği ile her Ramazan öne çıktığını söyledi.

Demirhindi bitkisinin okluk hissi verip hazmı da kolaylaştığını belirten Özdemir, "Ramazan'ın gelmesiyle birlikte iftar sofralarında Osmanlı mutfağından günümüze taşınan tatlar yeniden yerini almaya başladı. Bu lezzetlerden en öne çıkanı da özellikle sindirime iyi gelen Demirhindi Şerbetidir. Osmanlı saray mutfağının vazgeçilmez içeceklerinden olan bu şerbet, demirhindi bitkisinden elde edilerek hem susuzluğu gideriyor hem de sindirimi kolaylaştırıyor" dedi.

Demirhindi Şerbeti nasıl yapılır?

Demirhindiyi vakumlanmış halde satışa sunduklarını dile getiren Özdemir, "Bir kibrit kutusu kadar büyüklüğündeki demirhindiyi 1 buçuk litre suya koyup 1 litre kalana kadar kaynatıp soğumaya bırakılıyor. Çay bardağı ile içilebilir. Hem iftarda hem de sahurda rahatlıkla tüketilebilir. Ama iftarda yemekte 1 saat sonra kullanılabilir. Sahurda tüketildiği zaman ise vücut direncini arttırma, halsizlik ve yorgunluğu önlemeye yardımcı olur" şeklinde konuştu.