Ramazan Bayramı'nda nasıl beslenmeliyiz? Uzmanından tüyolar...

SEMA ÜSTÜNTAŞ / BURSADA BUGÜN 

3 gün süren Ramazan Bayramı'nda kurulan sofralarda, ziyaretlerde sunulan baklava, sarma gibi ikramlar kalori almamıza neden oluyor. Peki, bayramda beslenme düzenimiz nasıl olmalı? NEV FSM Hastanesi'nden Uzman Diyetisyen Seher Dallı Şen Bursada Bugün'e beslenme tüyoları verdi.

"AKŞAM YEMEĞİNDEN SONRA SİNDİRİMİ BAŞLATAN YİYECEK VE İÇECEKLER TÜKETMEYİN"

Bayramda hem lezzetli yiyecekleri tüketip, hem de sağlıklı ve dengeli beslenebileceğimizi söyleyen NEV FSM Hastanesi'nden Uzman Diyetisyen Seher Dallı Şen, "Özellikle kilo kontrolünü sağlamak için öncelikle Ramazan ayında alışmış olduğunuz 2 ana öğünü devam ettirip, 1 ara öğün ekleyerek, öğün planlaması yapabilirsiniz. Protein (özellikle yumurta ve peynir) ve sebze ağırlıklı, ılımlı karbonhidrat içeren (tam tahıllı ekmek vb.) sizi tok tutacak bir kahvaltı, ara öğün ve yine sebzeden zengin, yeterli protein içeren, düşük karbonhidratlı (ekmek, pilav, makarna, bulgur, patates gibi) bir akşam yemeği şeklinde olabilir. Besinlerden aldığınız enerjiyi akşama doğru azaltma eğiliminde olmanız önemlidir. Bayrama özgü yapılan börek gibi hamur işlerini kahvaltıda, tatlı, sarma gibi yiyecekleri ara öğünde tüketerek enerji alımını akşama doğru azaltabilirsiniz. Aldığınız kaloriyi dengelemek için akşam yemeğinden sonra sindirimi başlatan yiyecek ve içecekler tüketmeyin. Şekersiz açık çay, kahve, bitki çayları, maden suyu tercih edebilirsiniz" dedi.

"YAPILAN İKRAMLIKLARIN HEPSİNİ TÜKETMEYİN"

"Misafirliğe gitmeden önce tüketeceğiniz yiyeceklerin çeşit ve miktarını belirleyerek, planladığınız miktarları aşmama çalışın" diyen Uzman Diyetisyen Seher Dallı Şen, "Yapılan ikramların hepsini tüketmeyin, hafif olanlarını tercih edin. Tatlı olarak güllaç gibi sütlü ve meyveli hafif tatlıları tercih etmek daha avantajlıdır.  Çikolata, şeker gibi ikramlıkları tüketmeyip, çantanıza koyun. Tatlı tükettiğinizde o gün için dengelemek için meyve tüketmeyip, ekmeği azaltın.  Asitli ve şekerli içeceklerden uzak durun. Normal yemek düzenine geçtiğinizde psikolojik olarak daha fazla yemek yeme eğiliminde olabilirsiniz. 

"YAVAŞ YİYİN, İYİ ÇİĞNEYİN"

Ramazan ayı boyunca değişen beslenme düzeni sonrası, fazla yemek yemek, aşırı hamur işi ve tatlı tüketimi hazımsızlık, şişkinlik ve reflü gibi sindirim problemleri ilebirlikte kan şekeri dengesizliği ve kalp damar sorunlarını da beraberinde getirebilir. Bunun önüne geçmek için kalorisi yoğun yiyecekleri sevdiklerinizle paylaşmak porsiyon kontrolü yapmanızı sağlayacaktır. Ayrıca öğünlerde, yavaş yemek, iyi çiğnemek ve yediğinizin farkın olmanız da sindirim sorunlarının ve aşırı tüketimin önüne geçecektir. Bununla birlikte yeterli su tüketimine özen göstermek yine iştahınızı kontrol etmenize yardımcı olacaktır.

"HAREKETLİ KALIN"

Hareketli kalın. Yürüyüş yapmaya özen gösterin. Eğer zamanınız yoksa ziyaretlere giderken kısa mesafelerde yürüyüş yapabilir, asansör yerine merdiveni tercih ederek fiziksel aktivitenizi arttırabilirsiniz" ifadelerini kullandı.

Diğer Sağlık ve Beslenme Haberleri için tıklayın