Bursa'da unutulmaya yüz tutan bir meslek! "Hiç satış yapmadığım gün oluyor..."

BUSE ATEŞ / BURSADA BUGÜN

Kültürümüzde çok önemli bir yere sahip olan çömlekçilik, geleneksel el sanatlarımız açısından oldukça değerlidir.

Bursa'nın Osmangazi ilçesinde bulunan Reyhan'da çömlekçi esnafı olan Ahmet Köseler, toprak ile yapılan ve mutfakta da çok sık kullanılan çömlekler hakkında Bursada Bugün'e bilgiler verdi.

55 senedir çarşıda esnaflık yaptığını söyleyen Ahmet Köseler, 25 senedir de çömlek sattığını söyledi.

Oğlunun vasıtasıyla bu mesleğe yöneldiğini dile getiren Köseler, "Benim oğlum Kemalpaşa'da bunun fabrikasında müdürdü. Onun bahanesiyle işe başladık. Ben çömlekleri hazır alıyorum. Eskişehir, Kınık, Bilecik artık nereden ucuz bulursam alıyorum yani. İkinci elden de tanıdıklar toplama alıyorum" dedi.

"EN GÜZEL YEMEKLER ÇÖMLEK TENCERELERDE YAPILIR"

Vatandaşların çömleklere olan talebi hakkında konuşan Ahmet Köseler, "Eskiden beri en güzel yemekler bu çömlek tencerelerde yapılır. Bu gelenek azalsa bile hala devam ediyor. Özellikle et yemekleri çok lezzetli olur. Çömleği değerini bilenler var. Bilhassa şu dolma taşı kapakları çok kullanılıyor. Dolmayı sarıyorsunuz ve pişirirken üzerine bu kapakları koyuyorsunuz. Havasını alıyor ve aynı zamanda da sökülmemesini önlüyor. Gün içinde beş on tane satılıyor ama hiç satış yapmadığım günler de oluyor" şeklinde konuştu.

"İNSANLAR ÇÖMLEKLERİ İNCELEMEYİ SEVİYORLAR"

Çömlekleri satın almayanların bile tezgah önünde çok vakit harcadıklarını söyleyen Köseler, "İnsanlar çömlekleri incelemeyi seviyorlar. Çömlekten yapılan testi kumbaralar var. Tabii var. İnsanlar geçmişten beri o kumbaralarda Kurban Bayramları için para biriktirirler. Artık eline ne geçerse ufak büyük atıyorlar içine. Kurban almaya giderken veyahut da herhangi bir şeye yardımcı oluyor" dedi.

Diğer Bursa Haberleri - Bölge Haberleri için tıklayın