5 bin yıllık ekmek Anadolu'da bulundu!

1996 yılından bu yana Kültür ve Turizm Bakanlığı izniyle sürdürülen kazılarda, Erken Tunç Çağı'na ait çömlek mezarlar, taş sandukalar ve şehirleşme izleri gün yüzüne çıkarılmıştı. Geçen yıl ortaya çıkan ekmek, bilimsel açıdan benzersiz kabul ediliyor. 2,5 santimetre kalınlığında, 12 santimetre genişliğinde olan ekmek, radyokarbon analizleriyle milattan önce 3. bin yıla, yani Erken Tunç Çağı I dönemine tarihlendi.

Prof. Türkteki, "Bu ekmek pişirilmiş halde kapı eşiğine yakın bir noktaya konulmuş. Yani bir amaçla bırakıldığı açık. Çatalhöyük'te de daha eski bir tarihli ekmek benzeri bir bulgu olmuştu ama o pişirilmemişti" sözleriyle bu keşfin eşsizliğine dikkat çekti.

Bu önemli bulgu, Uluslararası Müzeler Haftası kapsamında ETİ Arkeoloji Müzesi'nde ziyarete açıldı. Aynı sergide Yazılıkaya Midas kazılarında ortaya çıkarılan ekmek temalı eserler de yer aldı. Açılışa Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy, Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce ve çok sayıda akademisyen katıldı.

Vali Aksoy, Eskişehir'de beş farklı arkeolojik kazının sürdüğünü belirterek, şehrin zengin kültürel mirasının korunması için destek vermeye devam ettiklerini ifade etti. Kazı başkanlarıyla düzenli olarak bir araya geldiklerini belirten Aksoy, bu çalışmaların sadece akademik değil, toplumsal ve turistik açıdan da değerli olduğunu vurguladı.

Etkinlikte konuşan Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce ise, 5 bin yıllık ekmeğin kimyasal analizlerinin yapıldığını ve aynı tarifle yeniden üretileceğini duyurdu. Ekmek, yakın zamanda Halk Ekmek büfelerinde satışa sunulacak. Ünlüce, "Bu topraklar 5 bin yıldır bu ekmeği saklamış ve bize emanet etmiştir. Biz de bu mirası gelecek kuşaklara aktarmakla yükümlüyüz" dedi.

Kazılarda ulaşılan bu eşsiz bulgu, yalnızca arkeoloji dünyasında değil, halkın gündelik yaşamında da yeni bir ilgi odağına dönüşüyor. Anadolu'nun buğdayla ve ekmekle olan tarihsel bağına ışık tutan bu keşif, bölgeye olan ilgiyi artırması beklenen önemli bir adım oldu.

Kaynak: DHA

Diğer Güncel Haberler için tıklayın